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Vídeo blog: Cerdo agridulce (al estilo extremeño)

2021-08-01T20:06:48+00:00

Nueva receta de nuestra lista de "Recetas de Cuarentena". ¿Has pensado alguna vez en hacer cerdo agridulce con pimentón extremeño? Nuestro chef Víctor Comín te lo enseña en este vídeo de cuarentena. Un ejemplo de utilización de productos de proximidad que no te dejará indiferente. 

Vídeo blog: Cerdo agridulce (al estilo extremeño)2021-08-01T20:06:48+00:00

Comida de cumpleaños de Mª Carmen

2021-07-22T16:21:09+00:00

Patricia quiso sorprender a su madre con una comida muy especial en el día de su cumpleaños. No iban a salir fuera ni tendrían que cocinar. Tan solo disfrutar del momento con un menú que despertara sus sentidos. Los 4 experimentaron el Menú Cinco Sentidos, un menú el que no solo el gusto estaba presente y en el que cada plato era una explosión sensorial.

Comida de cumpleaños de Mª Carmen2021-07-22T16:21:09+00:00

Vídeo blog: ¿Cómo aprovechar las claras de huevo?

2021-07-25T19:25:33+00:00

Nuevo vídeo de la lista de "Recetas de Cuarentena" Nuestro chef Víctor Comín nos ayuda a reutilizar todos los restos de recetas anteriores. Un ejemplo de cómo aprovechar las claras de huevo que nos sobren de otra preparación.

Vídeo blog: ¿Cómo aprovechar las claras de huevo?2021-07-25T19:25:33+00:00

Vídeo blog: Semana del tomate

2021-07-22T19:44:41+00:00

Desde Elianco Gourmet hoy queremos hacer un pequeño homenaje a la Primera Semana del Tomate Tradicional de Madrid,  organizada por el Instituto Madrileño de Investigación Rural, Agraria y Alimentaria (IMIDRA)  entre el 14 y el 21 de julio. Un guiño a uno de los alimentos más tradicionales y presentes también en nuestros menús.

Vídeo blog: Semana del tomate2021-07-22T19:44:41+00:00

Vídeo blog: Recetas de cuarentena: calamar relleno

2021-07-18T17:13:23+00:00

Desde Elianco Gourmet queremos compartir otra de las recetas de nuestro chef Víctor Comin. Se trata de una receta de cuarentena rescatada del mes de marzo 2020, con una idea muy sencilla para aprovechar verduras y crear un bocado muy saludable. 

Vídeo blog: Recetas de cuarentena: calamar relleno2021-07-18T17:13:23+00:00

Vídeo blog: Tagliatelle de verduras con nueces y magro de cerdo

2021-07-12T11:45:56+00:00

Una nueva receta de cuarentena de nuestro chef Víctor Comín: Tagliatelle con verduras, nueces y magro de cerdo. Una combinación que puede parecer extraña pero que resulta ser un plato equilibrado y con mucho sabor.

Vídeo blog: Tagliatelle de verduras con nueces y magro de cerdo2021-07-12T11:45:56+00:00
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