Hoy queremos unirnos a la celebración del Día Internacional de la Cerveza. Cada primer viernes de agosto y desde el año 2007 se celebra este día en honor a una de las bebidas más antiguas del mundo. Descubre su historia y curiosidades.
Desde Elianco Gourmet hoy queremos hacer un pequeño homenaje a la Semana Mundial del Agua. Una semana para reflexionar sobre el uso razonable de los recursos naturales.
La receta de este domingo está dedicada a un plato muy típico de nuestras abuelas. Tradicionalmente se hacía con gallina vieja, que da mejor caldo, y hoy se prepara con pollo. De esta manera se reducen mucho los tiempos de cocción y así nos permite disfrutar de este magnífico guiso de pollo. Una nueva "Receta de Cuarentena" de nuestro chef Víctor Comín. se realizaUna nueva receta
Otra creación de cuarentena en este caso para el "Día Internacional del Bocata de Calamares". Una forma diferente de degustar un fast food castizo y un plato típico de Madrid. Atrévete a prepararlo y no te olvides de compartir en tus redes.
Hoy queremos unirnos a la celebración del Día Internacional de la Cerveza. Cada primer viernes de agosto y desde el año 2007 se celebra este día en honor a una de las bebidas más antiguas del mundo. Descubre su historia y curiosidades.
Día de celebración de fin de curso con los más pequeños en el que Julia y Juan decidieron hacer también una comida especial.
Nueva receta de nuestra lista de "Recetas de Cuarentena". ¿Has pensado alguna vez en hacer cerdo agridulce con pimentón extremeño? Nuestro chef Víctor Comín te lo enseña en este vídeo de cuarentena. Un ejemplo de utilización de productos de proximidad que no te dejará indiferente.
Patricia quiso sorprender a su madre con una comida muy especial en el día de su cumpleaños. No iban a salir fuera ni tendrían que cocinar. Tan solo disfrutar del momento con un menú que despertara sus sentidos. Los 4 experimentaron el Menú Cinco Sentidos, un menú el que no solo el gusto estaba presente y en el que cada plato era una explosión sensorial.
Nuevo vídeo de la lista de "Recetas de Cuarentena" Nuestro chef Víctor Comín nos ayuda a reutilizar todos los restos de recetas anteriores. Un ejemplo de cómo aprovechar las claras de huevo que nos sobren de otra preparación.
Desde Elianco Gourmet hoy queremos hacer un pequeño homenaje a la Primera Semana del Tomate Tradicional de Madrid, organizada por el Instituto Madrileño de Investigación Rural, Agraria y Alimentaria (IMIDRA) entre el 14 y el 21 de julio. Un guiño a uno de los alimentos más tradicionales y presentes también en nuestros menús.
