Comida familiar de celebración de fin de curso
Día de celebración de fin de curso con los más pequeños en el que Julia y Juan decidieron hacer también una comida especial.
Vídeo blog: Cerdo agridulce (al estilo extremeño)
Nueva receta de nuestra lista de "Recetas de Cuarentena". ¿Has pensado alguna vez en hacer cerdo agridulce con pimentón extremeño? Nuestro chef Víctor Comín te lo enseña en este vídeo de cuarentena. Un ejemplo de utilización de productos de proximidad que no te dejará indiferente.
Comida de cumpleaños de Mª Carmen
Patricia quiso sorprender a su madre con una comida muy especial en el día de su cumpleaños. No iban a salir fuera ni tendrían que cocinar. Tan solo disfrutar del momento con un menú que despertara sus sentidos. Los 4 experimentaron el Menú Cinco Sentidos, un menú el que no solo el gusto estaba presente y en el que cada plato era una explosión sensorial.
Vídeo blog: ¿Cómo aprovechar las claras de huevo?
Nuevo vídeo de la lista de "Recetas de Cuarentena" Nuestro chef Víctor Comín nos ayuda a reutilizar todos los restos de recetas anteriores. Un ejemplo de cómo aprovechar las claras de huevo que nos sobren de otra preparación.
Vídeo blog: Semana del tomate
Desde Elianco Gourmet hoy queremos hacer un pequeño homenaje a la Primera Semana del Tomate Tradicional de Madrid, organizada por el Instituto Madrileño de Investigación Rural, Agraria y Alimentaria (IMIDRA) entre el 14 y el 21 de julio. Un guiño a uno de los alimentos más tradicionales y presentes también en nuestros menús.
Cocktail de cumpleaños de Juan Jr. y Alicia
Hoy compartimos la experiencia del cumpleaños de Juan Jr. y Alicia. Para la celebración especial de los más pequeños de la casa, nuestros anfitriones decidieron optar por una merienda diferente.
