Vídeo blog: Recetas de cuarentena: pollo en pepitoria

2021-08-04T19:10:45+00:00

La receta de este domingo está dedicada a un plato muy típico de nuestras abuelas. Tradicionalmente se hacía con gallina vieja, que da mejor caldo, y hoy se prepara con pollo. De esta manera se reducen mucho los tiempos de cocción y así nos permite disfrutar de este magnífico guiso de pollo. Una nueva "Receta de Cuarentena" de nuestro chef Víctor Comín. se realizaUna nueva receta

Vídeo blog: Recetas de cuarentena: pollo en pepitoria2021-08-04T19:10:45+00:00

Vídeo blog: Cerdo agridulce (al estilo extremeño)

2021-08-01T20:06:48+00:00

Nueva receta de nuestra lista de "Recetas de Cuarentena". ¿Has pensado alguna vez en hacer cerdo agridulce con pimentón extremeño? Nuestro chef Víctor Comín te lo enseña en este vídeo de cuarentena. Un ejemplo de utilización de productos de proximidad que no te dejará indiferente. 

Vídeo blog: Cerdo agridulce (al estilo extremeño)2021-08-01T20:06:48+00:00

Comida de cumpleaños de Mª Carmen

2021-07-22T16:21:09+00:00

Patricia quiso sorprender a su madre con una comida muy especial en el día de su cumpleaños. No iban a salir fuera ni tendrían que cocinar. Tan solo disfrutar del momento con un menú que despertara sus sentidos. Los 4 experimentaron el Menú Cinco Sentidos, un menú el que no solo el gusto estaba presente y en el que cada plato era una explosión sensorial.

Comida de cumpleaños de Mª Carmen2021-07-22T16:21:09+00:00

Vídeo blog: ¿Cómo aprovechar las claras de huevo?

2021-07-25T19:25:33+00:00

Nuevo vídeo de la lista de "Recetas de Cuarentena" Nuestro chef Víctor Comín nos ayuda a reutilizar todos los restos de recetas anteriores. Un ejemplo de cómo aprovechar las claras de huevo que nos sobren de otra preparación.

Vídeo blog: ¿Cómo aprovechar las claras de huevo?2021-07-25T19:25:33+00:00

Vídeo blog: Semana del tomate

2021-07-22T19:44:41+00:00

Desde Elianco Gourmet hoy queremos hacer un pequeño homenaje a la Primera Semana del Tomate Tradicional de Madrid,  organizada por el Instituto Madrileño de Investigación Rural, Agraria y Alimentaria (IMIDRA)  entre el 14 y el 21 de julio. Un guiño a uno de los alimentos más tradicionales y presentes también en nuestros menús.

Vídeo blog: Semana del tomate2021-07-22T19:44:41+00:00
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