Catering - Elianco Gourmet

Elige los mejores cocktails donde quieras y a tu alcance.

Las mejores experiencias gastronómicas a otro nivel

Elianco Gourmet ofrece un servicio gastronómico completo totalmente adaptado a las necesidades de los comensales más exigentes. Elaboramos menús especialmente diseñados con la combinación de los sabores de siempre y el punto de modernidad propia del siglo XXI. Obsesión por la perfección, producto, producto, producto y mucho amor en su trato.

Elaboramos cocktails especialmente diseñados para tí

El verdadero secreto del disfrute de una buena comida reside en la pasión depositada en la elaboración de nuestros platos.

Cocktails Elianco Excelence

Elaborados con productos de primerísima calidad por nuestro chef Víctor Comín y su equipo

Catering servido en tu espacio favorito.

Cocktail A

Chupito de crema de espárragos, fría o caliente
según temporada.
Chupito de poción mágica o de gazpacho de
fresas, según temporada.
Roast beef de presa ibérica, con mayonesa de
siracha.
Canapé de salmón marinado a las hierbas con
mantequilla salada.
Bravas volcánicas, “Elianco Gourmet”
Cucharita de steak tartar de vacuno mayor.
Langostinos crujientes en tempura de lima.
Brochetas de gallo yakitori.
Croquetas artesanas de pato a la naranja.

Refuerzo (uno a elegir):

Merluza en salsa de algas y almejas
Cazuela de callos melosos
Jarrete de cordero a baja temperatura con puré
de Ras El Hanout
Carrilleras de ternera glaseada (suplemento 3€)
Tronco de Bacalao, ragout de piquillos y pulpo
y aire de tomillo limonero (suplemento 3€)
Rapito a la parrilla (suplemento 5€)

Postre (uno a elegir):

Manzana de Leche merengada con corazón de eneldo
Arroz con leche quemadito con espuma de canela
Brownie de chocolate

Precio: 75 € + IVA

Cocktail B

Chupito de crema de espárragos, fría o caliente
según temporada.
Chupito de poción mágica o de gazpacho de
fresas según temporada.
Canapé de salmón marinado a las hierbas con
mantequilla salada.
Tartaleta de ensaladilla con gambas y sus
corales.
Roast beef de presa ibérica, con mayonesa de
siracha.
Cucharitas de steak tartar de vacuno mayor.
Bravas volcánicas, “ Elianco Gourmet”.
Langostinos crujientes en tempura de lima.
Croquetas artesanas de pato a la naranja.
Brochetas de gallo yakitori.
Delicias de merluza a la gallega.

Refuerzo (uno a elegir):

Merluza en salsa de algas y almejas
Cazuela de callos melosos
Jarrete de cordero a baja temperatura con puré
de Ras El Hanout
Carrilleras de ternera glaseada (suplemento 3€)
Tronco de Bacalao, ragout de piquillos y pulpo
y aire de tomillo limonero (suplemento 3€)
Rapito a la parrilla (suplemento 5€)

Postre (uno a elegir):

Manzana de Leche merengada con corazón de eneldo
Arroz con leche quemadito con espuma de canela
Brownie de chocolate

Precio: 80 € + IVA

Cocktail C

Chupito de crema de espárragos, fría o caliente
según temporada.
Chupito de poción mágica o de gazpacho de
fresas, según temporada.
Canapé de salmón marinado a las hierbas con
mantequilla salada
Tartar de atún.
Tartaleta de ensaladilla con gambas y sus
corales.
Roast beef de presa ibérica con mayonesa de
siracha.
Cucharita de steak tartar de vacuno mayor.
Bravas volcánicas “Elianco Gourmet”
Langostinos crujientes en tempura de lima.
Croquetas artesanas de pato a la naranja..
Delicias de merluza a la gallega.
Briochito de mantequilla de ternera mechada

Refuerzo (uno a elegir):

Merluza en salsa de algas y almejas
Cazuela de callos melosos
Jarrete de cordero a baja temperatura con puré
de Ras El Hanout
Carrilleras de ternera glaseada (suplemento 3€)
Tronco de Bacalao, ragout de piquillos y pulpo y
aire de tomillo limonero (suplemento 3€)
Rapito a la parrilla (suplemento 5€)

Postre (uno a elegir):

Manzana de Leche merengada con corazón de eneldo
Arroz con leche quemadito con espuma de canela
Brownie de chocolate

Precio: 85 € + IVA

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Testimonios

No hay nada que nos guste más que nuestros clientes queden satisfechos y quieran repetir la experiencia.

«He comido en varias ocasiones con el servicio de Elianco Gourmet y todo estaba espectacular, toda una experiencia y sin salir de casa. Son muy profesionales y atentos y lo dejan todo perfecto al irse. Recomendado 100%

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