Menú de primero sopa thai de marisco y pescado. De segundo ave rellena de frutos secos.
Gema2024-02-28T17:03:31+00:00Bienvenidos a este nuevo programa de "de la cocina al mercado, con Víctor Comín"
Vídeo blog: Esto es Elianco Gourmet
Gema2023-03-15T10:10:28+00:00El equipo de Elianco se desplaza a tu casa con todo lo necesario para disfrutar de una velada inolvidable. Materia prima de primera calidad, vajilla, copas., servicio en mesa... todo va en el mismo pack para que tus invitados disfruten de los platos más exquisitos y originales. ¿Quieres probarlo? Reserva ya.
Vídeo blog: Semana Mundial del Agua
Gema2023-03-15T10:10:55+00:00Desde Elianco Gourmet hoy queremos hacer un pequeño homenaje a la Semana Mundial del Agua. Una semana para reflexionar sobre el uso razonable de los recursos naturales.
Vídeo blog: Recetas de cuarentena: pollo en pepitoria
Gema2023-03-15T10:11:08+00:00La receta de este domingo está dedicada a un plato muy típico de nuestras abuelas. Tradicionalmente se hacía con gallina vieja, que da mejor caldo, y hoy se prepara con pollo. De esta manera se reducen mucho los tiempos de cocción y así nos permite disfrutar de este magnífico guiso de pollo. Una nueva "Receta de Cuarentena" de nuestro chef Víctor Comín. se realizaUna nueva receta
Vídeo blog: Original bocata de calamares.
Gema2023-03-15T10:11:23+00:00Otra creación de cuarentena en este caso para el "Día Internacional del Bocata de Calamares". Una forma diferente de degustar un fast food castizo y un plato típico de Madrid. Atrévete a prepararlo y no te olvides de compartir en tus redes.
Vídeo blog: Cerdo agridulce (al estilo extremeño)
Gema2023-03-15T10:13:08+00:00Nueva receta de nuestra lista de "Recetas de Cuarentena". ¿Has pensado alguna vez en hacer cerdo agridulce con pimentón extremeño? Nuestro chef Víctor Comín te lo enseña en este vídeo de cuarentena. Un ejemplo de utilización de productos de proximidad que no te dejará indiferente.
Vídeo blog: ¿Cómo aprovechar las claras de huevo?
Gema2023-03-15T10:13:28+00:00Nuevo vídeo de la lista de "Recetas de Cuarentena" Nuestro chef Víctor Comín nos ayuda a reutilizar todos los restos de recetas anteriores. Un ejemplo de cómo aprovechar las claras de huevo que nos sobren de otra preparación.
Vídeo blog: Semana del tomate
Gema2023-03-15T10:13:39+00:00Desde Elianco Gourmet hoy queremos hacer un pequeño homenaje a la Primera Semana del Tomate Tradicional de Madrid, organizada por el Instituto Madrileño de Investigación Rural, Agraria y Alimentaria (IMIDRA) entre el 14 y el 21 de julio.Un guiño a uno de los alimentos más tradicionales y presentes también en nuestros menús.
Vídeo blog: Recetas de cuarentena: calamar relleno
Gema2023-03-15T10:13:57+00:00Desde Elianco Gourmet queremos compartir otra de las recetas de nuestro chef Víctor Comin. Se trata de una receta de cuarentena rescatada del mes de marzo 2020, con una idea muy sencilla para aprovechar verduras y crear un bocado muy saludable.
Vídeo blog: Tagliatelle de verduras con nueces y magro de cerdo
Gema2023-03-15T10:14:08+00:00Una nueva receta de cuarentena de nuestro chef Víctor Comín: Tagliatelle con verduras, nueces y magro de cerdo. Una combinación que puede parecer extraña pero que resulta ser un plato equilibrado y con mucho sabor.